Butte paillée prête à accueillir de nouvelles cultures. Photo : Gouttes de Vert
Tout le monde fait des buttes dans son jardin mais personne ne sait pourquoi.
Une butte, c’est un endroit surélevé par rapport au niveau du sol, c’est-à-dire par rapport à l’endroit où l’on marche. On peut aussi dire qu’une butte, c’est un amoncellement de terre ou de matières organiques dans lequel on vient planter des plantes.
Il y a tout un tas de raisons de faire des buttes. Voici les principales qui, selon moi, en valent la peine. Car, oui, faire des buttes, c’est du travail. 🥴
Pourtant, utiliser des cailloux ou roches dans un jardin peut avoir de nombreux avantages.
Mais pour ça, il faut comprendre comment bien les utiliser.
1. Pour des raisons d’amélioration de la terre
a. Augmenter la terre fertile
L’une des premières raisons de faire une butte, c’est quand vous avez très peu de terre fertile.
Pour connaître votre profondeur de terre fertile, faites un test bêche. Enfoncez une bêche dans votre sol. Si au bout de 20 cm, vous n’arrivez plus à enfoncer votre outil, c’est sûrement qu’il y a une couche de cailloux ou un début de roche mère. Dans ce cas, cultiver dans votre terre sera difficile. Faire des buttes vous permettra de surélever le niveau de votre sol fertile.
Les plantes ne peuvent pas se développer dans la partie la plus claire de ce profil de sol. Crédit : planet-vie.ens.fr
b. Apporter de l’oxygène dans le sol
D’autre part, votre sol peut être très tassé. C’est le cas notamment si vous avez une terre très argileuse, que des flaques d’eau apparaissent à certains endroits après une pluie ou que le travail du sol est très difficile.
Dans ce cas, vous pouvez faire une butte en entassant diverses matières organiques (aussi bien grossières que plus fines) dans lesquelles vous allez creuser un trou, ajouter une poignée de terre ou terreau et planter votre plant ou plante. Dans ce nouveau substrat, les plantes vont mieux se développer qu’en pleine terre. Elles auront davantage d’oxygène au niveau des racines.
Butte en construction avec diverses matières organiques du terrain. Photo : Gouttes de Vert
c. Relancer l’activité des micro-organismes du sol
En ramenant diverses matières organiques sur votre sol pour fabriquer votre butte, vous apportez aussi de nouveaux micro-organismes qui vont se développer et améliorer votre sol. Le sol est alors mieux nourrit et apporte davantage d’éléments aux plantes.
d. Éviter de tasser le sol
Surélever le sol où l’on cultive par rapport à l’endroit où l’on marche permet de bien délimiter l’espace et de savoir précisément où l’on pose les pieds. Cela fait toute la différence car même un pied, sur lequel on ne bascule pas complètement son poids, tasse déjà le sol. Or, qui dit sol tassé, dit moins d’oxygène pour les micro-organismes, dit moins de nutriments disponibles pour les plantes.
2. Pour des raisons pratiques
a. Permettre une ergonomie de travail
Les jardiniers s’en plaignent toujours : “la terre est trop basse”. Faire un butte, c’est apporter du relief à son sol. On courbe moins le dos sur le sol. On relève la tête, donc on travaille dans une position plus confortable.
b. Augmenter la surface disponible
Comme la butte forme un relief, la surface disponible y est plus importante. On peut donc planter davantage. Cela permet d’optimiser l’espace. Dans un petit jardin, c’est très intéressant. Encore faut-il avoir assez d’espace au sol, tout de même, pour accueillir la butte afin que celle-ci ne s’affale pas.
c. Réduire le désherbage
En surélevant le niveau des cultures avec une butte, on prend un temps d’avance sur la progression des adventices. Le sol étant donc plus meuble et peu enherbé, il devient beaucoup moins nécessaire de le travailler et donc encore une fois, moins nécessaire de le désherber. Oui, ne plus travailler son sol, c’est aussi désherber moins souvent. En travaillant son sol, on remonte les graines des adventices du sol à la surface. Au contact de l’oxygène, de la pluie et du soleil, ces dernières, germent.
En forme de U, cette butte accueille, en bordure, des oignons permettant de bien délimiter l’espace et de freiner la progression des adventices. Photo : Gouttes de Vert
3. Pour des raisons écologiques
a. Diminuer le travail du sol
Selon la technique de butte utilisée, faire une butte peut carrément réduire, voire annuler, tout travail de sol. En déposant un tas de matières organiques au sol, ce dernier va s’ameublir et favoriser l’enracinement des plantes. On peut même venir planter directement dans la butte sans attendre. Or, ne pas travailler son sol, c’est aussi lui permettre de stocker davantage du carbone et de l’eau. Ce qui est un enjeu écologique majeur.
Cette butte n’a nécessité aucun travail du sol et a donné de très bons résultats. Photo : Gouttes de Vert
b. Réduire les arrosages
Étant plus meuble et mieux nourrie que le sol, la butte va plus facilement fabriquer de l’humus qu’un sol pauvre et tassé. Or, l’humus, c’est le principal réservoir d’eau de votre sol. Il peut retenir 5 à 6 fois son poids en eau. C’est considérable ! Ce qui veut dire que les arrosages peuvent être diminués.
Cette liste de différentes raisons de faire des buttes n’est pas exhaustive. Elle permet simplement de se rendre compte de ce que peut apporter la création de buttes dans un jardin. Donc, à l’inverse, si toutes ces conditions sont déjà remplies, peut-être qu’il n’est, tout simplement, pas pertinent de se lancer dans un chantier buttes. 😉
